29 디자인 뮤지엄에서는
매월 한 번씩 감각적인 디자인 브랜드와
완성도 높은 제품의 이야기를 소개합니다.

열여덟 번째 브랜드는
스타우브입니다.

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매월 한 번씩 감각적인 디자인 브랜드와
완성도 높은 제품의 이야기를 소개합니다.

열여덟 번째 브랜드는
스타우브입니다.

2024. 7. 9. - 7. 22.

2024. 7. 9. - 7. 22.

스타우브 : 일상 속 요리가 예술이 되는 순간

29 디자인 뮤지엄에서는 매월 한 번씩 감각적인

디자인 브랜드와 완성도 높은 제품의 이야기를 소개합니다.

열여덟 번째 브랜드는 스타우브입니다.

2024. 7. 9. - 7. 22.

스타우브 : 일상 속 요리가 예술이 되는 순간

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전시장

전 세계 요리 애호가들을 사로잡은 프리미엄 쿡웨어의 50년.

GALLERY

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전시장

프리미엄 쿡웨어의 50년.

전 세계 요리 애호가들을 사로잡은

GALLERY

  • Early Design of Cocotte

  • A Kitchen of a Restaurant Using STAUB

  • A Fine Dining Food Cooked with STAUB

  • Chefs and Their Beloved STAUB

  • STAUB's 50th Anniversary Campaign

  • Early Design of Cocotte

    A Kitchen of a Restaurant Using STAUB

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  • Chefs and Their Beloved STAUB

    STAUB's 50th Anniversary Campaign

스타 셰프들의 선택

프란시스 스타우브는 1974년 야심찬 셰프들을 위한 쿡웨어 브랜드를 론칭하고 꼬꼬떼의 초창기 모델을 선보였습니다. 현재의 아이코닉 꼬꼬떼 디자인은 1978년 탄생했어요. 2008년 즈윌링사와의 합병을 거쳐 2014년에는 그릴과 프라이팬까지 라인업을 확장했습니다.

스타우브 쿡웨어는 특유의 기술력과 엄격한 장인 정신으로 인정받고 있어요. 1998년 공식 협업을 진행했던 전설적인 셰프 폴 보퀴즈뿐 아니라 전 세계 스타 셰프들이 자신의 레스토랑 주방에서 애용하고 있죠. 요리 애호가들이 사랑하는 스타우브가 올해 50주년을 맞았습니다.

  • The Craftsmanship of STAUB

  • The Finest Raw Material

  • Korean Food in STAUB

  • A Table with STAUB Cookware

  • White Colored Cookware & Ceramic Line

  • The Craftsmanship of STAUB

    The Finest Raw Material

    Korean Food in STAUB

  • A Table with STAUB Cookware

    White Colored Cookware & Ceramic Line

50년의 제조 비결

깊은 색감, 강한 내구성, 수분 손실 방지 기능을 지닌 프리미엄 쿡웨어가 생산되기까지 섬세한 과정이 필요합니다. 우선 최고 품질 원자재를 녹여 균일하게 만들고 모래 거푸집에 부어 튼튼한 주물을 빚습니다. 이 모래 거푸집은 1회용으로 매번 다시 만든다고 해요.

거푸집에서 주물을 떼어낸 뒤 남은 모래를 제거하고 에나멜 도료가 잘 접착될 수 있도록 표면을 다듬습니다. 안팎으로 2-3회 에나멜을 칠하고 건조한 뒤 30분간 800℃의 온도로 구워 에나멜 코팅이 자리를 잡게 하죠. 모든 주물 제품은 프랑스에서 제조되고 있어요.

  • Cooking Process Using a STAUB

  • A Dish Made with a STAUB

  • A Life with Heart-warming Food

  •  A STAUB Cookware

    with Spike on the Lid

  • Aroma Rain Made by Spiked Lid

  • Cooking Process Using a STAUB

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    A Life with Heart-warming Food

  • A STAUB Cookware with Spike on the Lid

    Aroma Rain Made by Spiked Lid

온기를 전하는 조리 도구

대표 제품인 꼬꼬떼는 엄격한 품질 관리를 거쳐 완성되기에 마치 공예품과도 같습니다. 자체 설계된 뚜껑의 ‘아로마 레인' 시스템과 두 겹의 블랙 에나멜 코팅이 재료의 맛을 살리면서도 고기와 채소는 부드럽게, 수프와 스튜는 풍미 가득하게 만들어주죠. 전문가가 아니더라도 누구나 손쉽게 맛있는 요리가 가능한 비결입니다.

주방에서 시작된 요리는 스타우브 채로 식탁에 놓일 때 비로소 완성됩니다. 선명하고 깊은 색, 단순하지만 균형 잡힌 형태가 식탁을 돋보이게 합니다. 따뜻한 정성과 손맛이 음식을 통해 테이블에 둘러앉은 사람들에게 전해지는 순간입니다.

HISTORY

스타우브에 대해 미처 알지 못했던 것들

  • 1974

    스타우브 설립

  • 1974

    초창기 꼬꼬떼 출시

  • 1978

    아이코닉 꼬꼬떼 개발

  • 1992

    '아로마 레인' 시스템 설계

  • 1998

    셰프 폴 보퀴즈 협업

  • 2003

    현재의 스타우브 로고 완성

  • 2008

    즈윌링사 합병

  • 2014

    그릴 및 프라이팬 라인 출시

  • 2024

    스타우브 50주년

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오피스

스타우브의 정신을 이어가며 새롭게 변화시키는 여정에 대해.

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오피스

새롭게 변화시키는 여정에 대해.

스타우브의 정신을 이어가며

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스타우브 제품 총괄 매니저

스타우브 제품 총괄 매니저

BEATRIX BIREN

BEATRIX BIREN

베아트릭스 바이렌

베아트릭스 바이렌

Q. 스타우브에서 현재 맡은 일에 대해 설명해 주세요.

현재 6명으로 구성된 팀을 이끌며 주물, 세라믹 및 일부 액세서리 분야의 글로벌 제품을 개발하고 있습니다. 또한 제품 홍보를 위한 커뮤니케이션 자료도 제작합니다.

I’m leading a six-member team responsible for developing global STAUB products in cast iron, ceramic, and some accessories.

I’m leading a six-member team responsible for developing global STAUB products in cast iron, ceramic, and some accessories.

Q. 언제 어떤 계기로 스타우브에 합류하게 되었나요?

미용 및 생활용품 소비재 회사에서 국제 업무를 지속하다가 2013년 입사했어요. 요리와 프랑스 문화에 대한 애정 때문에 스타우브에 끌렸죠. 저는 프랑스에서 오래 살았고 이 나라의 언어, 음식, 유산을 사랑해요.

What attracted me to STAUB is French heritage. I love French language, food and heritage. I have lived in France for many years and I cherish this culture.

What attracted me to STAUB is French heritage. I love French language, food and heritage. I have lived in France for many years and I cherish this culture.

Q. 예전부터 쿡웨어에 관심이 많았는지도 궁금해요.

요리와 손님 접대를 정말 좋아해요. 그중에서도 주물은 늘 제가 가장 좋아하는 조리기구 소재였죠. 스타우브 주물 제품의 기능성과 클래식 디자인은 주방에서 식탁으로 음식을 옮길 때마다 어떤 요리라도 깊은 인상을 남기곤 해요.

What I love about STAUB is its classic timeless design and functional features. Whatever you prepare with STAUB, it's more delicious and impresses the guests when you move from the kitchen to the table.

What I love about STAUB is its classic timeless design and functional features. Whatever you prepare with STAUB, it's more delicious and impresses the guests when you move from the kitchen to the table.

Q. 스타우브의 가장 특별한 점은 무엇일까요?

‘아로마 레인’을 만들어내는 뚜껑의 원형 돌기와 로스팅 향을 완성하는 블랙 매트 에나멜 코팅이라고 할 수 있어요. 모든 재료를 넣고 끓이기만 해도 맛이 좋아지니 셰프뿐 아니라 요리 애호가들이 사랑할 수밖에요. 스타우브로 요리하는 사람들은 특별한 관계를 맺게 돼요. 레시피와 식사, 손님과의 에피소드나 테이블 세팅 등 다양한 대화를 주고받게 되거든요.

Chefs and hobby cooks love STAUB. Anyone who owns and cooks at STAUB has a special relationship with the product.

Chefs and hobby cooks love STAUB. Anyone who owns and cooks at STAUB has a special relationship with the product.

Q. 실생활에서 직접 사용하는 제품은 무엇인가요? 언제 어떻게 쓰나요?

가장 자주 쓰는 제품을 두 가지 꼽을 수 있습니다. 하나는 24cm 원형 꼬꼬떼로, 사워 도우를 굽거나 마멀레이드와 같은 달콤한 요리들을 준비하는 데 주로 사용해요. 송아지 고기 요리에도 훌륭하죠. 다른 하나는 시스테라 전골냄비인데요. 오븐에서 리소또, 도피네 식 그라탱, 또는 크럼블을 요리할 때 사용합니다. 테두리가 높아서 주변에 음식이 덜 튀거든요.

I bake sourdough bread or prepare sweet food like marmalade with a 24cm Cocotte.

I bake sourdough bread or prepare sweet food like marmalade with a 24cm Cocotte.

Q. 29CM 유저에게 추천하는 제품이 있다면요?

단연 활용도 높은 꼬꼬떼죠. 빵을 굽는 것부터 고기와 야채, 한 그릇 요리까지 모두 소화하니까요. 특히 천천히 끓이는 요리나 스튜, 부드럽고 즙이 풍부한 야채 요리를 즐긴다면 더욱요. 모든 재료를 넣고 끓이기만 하면 됩니다. 우아한 클래식 디자인은 시대를 초월해도 변하지 않죠. 주물 팬, 그라탱 오븐 접시, 냄비, 파이 디시의 역할까지 두루 가능한 시스테라 전골냄비도 입문용으로 추천해요.

The Iconic Cocotte's design has not changed. It is timeless, classic, and elegant. You can enjoy a delicious meal by simply putting all the ingredients in the Cocotte and boiling them.

The Iconic Cocotte's design has not changed. It is timeless, classic, and elegant. You can enjoy a delicious meal by simply putting all the ingredients in the Cocotte and boiling them.

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쇼룸

아이코닉 냄비를 비롯해 꾸준히 사랑받는 주물 및 세라믹 대표 상품들.

SHOWROOM

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사랑받는 주물 및 세라믹 대표 상품들.

아이코닉 냄비를 비롯해 꾸준히

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COCOTTE

원형 꼬꼬떼는 스타우브의 아이코닉 디자인입니다. 특히 18cm 사이즈는 2~3인 가구에서 밥, 국, 찌개 등의 기본 요리에 유용하죠. 내부의 블랙 매트 에나멜 코팅은 열 내구성이 뛰어나 전통 무쇠 냄비요리의 맛을 살려줍니다. 빈티지 무드의 화이트 트러플 색상과 귀여운 토끼 손잡이를 단독 구성으로 만날 수 있어요.

원형 꼬꼬떼는 스타우브의 아이코닉 디자인입니다. 특히 18cm 사이즈는 2~3인 가구에서 밥, 국, 찌개 등의 기본 요리에 유용하죠. 내부의 블랙 매트 에나멜 코팅은 열 내구성이 뛰어나 전통 무쇠 냄비요리의 맛을 살려줍니다. 빈티지 무드의 화이트 트러플 색상과 귀여운 토끼 손잡이를 단독 구성으로 만날 수 있어요.

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CHISTERA BRAISER

시스테라 전골냄비는 지름은 넓지만 높이가 낮아 전골, 샤브샤브, 볶음, 찜 요리에 쓰임이 많습니다. 손님 대접에 적합한 사이즈이며, 테이블에서 멋진 나베를 끓여 내거나 제육볶음처럼 자주 먹는 반찬을 만들기에도 편리합니다. 뚜껑의 돌기는 냄비 속 재료에서 증발된 수분을 물방울로 응축했다가 고르게 떨어뜨림으로써 음식의 맛과 풍미를 더해줍니다.

시스테라 전골냄비는 지름은 넓지만 높이가 낮아 전골, 샤브샤브, 볶음, 찜 요리에 쓰임이 많습니다. 손님 대접에 적합한 사이즈이며, 테이블에서 멋진 나베를 끓여 내거나 제육볶음처럼 자주 먹는 반찬을 만들기에도 편리합니다. 뚜껑의 돌기는 냄비 속 재료에서 증발된 수분을 물방울로 응축했다가 고르게 떨어뜨림으로써 음식의 맛과 풍미를 더해줍니다.

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BABY WOK

이름처럼 손바닥만 한 크기의 베이비웍은 한 끼 식사, 국, 찌개, 이유식 반찬 등 모든 요리에 편리합니다. 특히 국내에서는 계란찜 레시피가 잘 알려져 있죠. 1인 덮밥과 1인 상차림으로도 적합해 손님 접대 시에도 쓰임이 좋아요. 또 투명한 유리 뚜껑 너머로 조리 과정을 한눈에 볼 수 있어 더욱 편리합니다.

이름처럼 손바닥만 한 크기의 베이비웍은 한 끼 식사, 국, 찌개, 이유식 반찬 등 모든 요리에 편리합니다. 특히 국내에서는 계란찜 레시피가 잘 알려져 있죠. 1인 덮밥과 1인 상차림으로도 적합해 손님 접대 시에도 쓰임이 좋아요. 또 투명한 유리 뚜껑 너머로 조리 과정을 한눈에 볼 수 있어 더욱 편리합니다.

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PURE GRILL

퓨어 그릴은 가정에서도 레스토랑에서처럼 먹음직스러운 요리를 즐길 수 있도록 만들어졌습니다. 선명한 그릴 자국으로 직화구이 느낌을 재현하죠. 내부의 요철은 그릴 자국을 낼 뿐만 아니라 요철 사이에 기름이 고여 재료가 기름에 닿지 않고 건강하게 완성되도록 합니다.

퓨어 그릴은 가정에서도 레스토랑에서처럼 먹음직스러운 요리를 즐길 수 있도록 만들어졌습니다. 선명한 그릴 자국으로 직화구이 느낌을 재현하죠. 내부의 요철은 그릴 자국을 낼 뿐만 아니라 요철 사이에 기름이 고여 재료가 기름에 닿지 않고 건강하게 완성되도록 합니다.

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#5

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WHITE TRUFFLE CERAMIC

화이트 트러플 세라믹은 빈티지 느낌과 은은한 광택이 특징입니다. 내구성이 뛰어나고 긁힘에 강하죠. 지름 10cm 볼은 밥공기나 요구르트, 수프, 푸딩 그릇으로 활용할 수 있습니다. 지름 12cm 볼은 깊이감이 있어 국공기로, 접시는 1인용 플레이팅에 유용합니다. 한식/양식/디저트까지 메뉴를 떠나 테이블을 조화롭게 세팅해 주고 식기세척기와 전자레인지 모두 사용할 수 있어요.

화이트 트러플 세라믹은 빈티지 느낌과 은은한 광택이 특징입니다. 내구성이 뛰어나고 긁힘에 강하죠. 지름 10cm 볼은 밥공기나 요구르트, 수프, 푸딩 그릇으로 활용할 수 있습니다. 지름 12cm 볼은 깊이감이 있어 국공기로, 접시는 1인용 플레이팅에 유용합니다. 한식/양식/디저트까지 메뉴를 떠나 테이블을 조화롭게 세팅해 주고 식기세척기와 전자레인지 모두 사용할 수 있어요.

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이미지 제공 STAUB

PROMOTION

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ONLY 29CM

스타우브 일부 제품을 단독으로 발매합니다.

원형 꼬꼬떼 18cm 화이트 트러플 + 토끼 손잡이 SET 원형 꼬꼬떼 18cm 화이트 트러플 + 1인 세라믹 세트 시스테라 전골냄비 24cm 바질그린 + 뒤집개 세트

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스타우브 제품을 최대 46% 및 추가 10+10% 쿠폰 할인으로 소개합니다.

행사 기간 I 2024. 7. 9. - 7. 22.

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GIFT EVENT

주물 냄비 구매 시 고깔 손잡이(색상 랜덤)를 증정합니다. 30만원 이상 구매 시 선착순 20명에게 키친타월을, 사진 후기 작성 시 50명 선정 와인 칠링 백을 증정합니다. (2주 뒤 발송)

사진 후기 작성 기간 I 7. 10. - 7. 31. 당첨자 발표 I 8. 13. 29CM 공지사항 및 개별 연락

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조기 소진 시 종료

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